L'hôtel Cavour se situe au coeur même de Florence, entre le magnifique Duomo et la place historique de Piazza della Signoria, à courte distance de marche de toutes les attractions les plus importantes et des musées, tels le Ponte Vecchio, la maison de Dante et la Galerie Uffizi. L'établissement est abrité au sein d'un élégant palais résidentiel ayant appartenu aux familles nobles Stiozzi-Ridolfi, offre un cadre chaleureux et décoré avec raffinement. Les services comprennent un splendide jardin sur le toit-terrasse, un excellent restaurant et bar à vins, une salle de gym moderne avec un hammam, le mini spa Eva, des salles de réunion et un parking avec service de voiturier.